• — Det är så kul att komma ut och sälja korv, säger Göran von Knorring. Han kommer till Strömplan två dagar i veckan på sin försvenskade tuk tuk. Foto:
  • Makarna von Knorring hjälps åt att lyfta upp taket. Det är för tungt för en person. Foto:
  • Ekipaget. Foto:
1/

Korv på tre hjul är Jöjes liv

Mötet
annons

När en motorcykel med en konstig takförsedd sidovagn kör in på Strömplan, då är det korvdags för Göran von Knorring. Nästan hela sitt liv har han arbetat med mat och korven är hans passion.

Göran von Knorrings korvstånd är en vanlig syn fredagar och lördagar på Strömplan i Katrineholm, om det inte regnar. Han har stått på samma plats de senaste sex åren. Han kallar sin egenbyggda korvkiosk för en svensk tuk tuk. Han fick idén när han var på semester i Thailand för 18 år sedan. Det var efter semesterresan som hans gamla Husqvarna 1951 fick ett tredje hjul.

— Jag har behållit min röda klenod, som kallades rödmyran, i originalskick. Korvkiosken sitter bara med ett par bultar och är lätt att montera bort om man vill, konstaterar han.

Men det vill han inte. För honom är det viktigt att komma ut och sälja korv med bröd för att träffa folk.

— Korv är mitt liv, och jag kommer att fortsätta så länge jag kan, säger Göran von Knorring, som fick smeknamnet Jöje

Han har fem sorters korv i sin vagn. Tre av dem har han varit med och utvecklat och en är även namngiven efter honom, Jöjes grillkorv.

— Jag har bara korv av högsta kvalitet och jag kan bara sälja korv jag tycker om, säger han.

Göran von Knorring kommer ursprungligen från Södertälje. Det var en liten annons han såg som gjorde att han flyttade till Katrineholm.

Det var Swingens gatukök vid järnvägsstationen i Katrineholm som var till salu. Den köptes och familjen flyttade.

— Det var först tänkt att vi skulle satsa ett par år, men nu har det gått 31 år.

Både Göran och hans fru Annelie har jobbat med att sälja korv under alla år.

Verksamheten har funnits på flera ställen, bland annat i Violengallerian.

— Storstäder är inget för mig därför passar Katrineholm perfekt. När jag är ledig är jag gärna ute i naturen, går promenader, kanske tar med en fikakorg, säger han.

Han har alltid tyckt om att vara ute i friska luften. Som ung seglade han starbåt tillsammans med en kompis. De var även ute i Europa och tävlade. Sedan har det funnits olika båtar i hans ägo.

Motorcyklar är ett stort intresse för Göran von Knorring. När han är ledig en varm, och inte regnig dag, tar han gärna ut sin andra motorcykel, Honda Shadow 750 kubik, på en tur.

Göran von Knorring

Ålder: 68 år

Familj: Fru Annelie, tre barn

Bor: Katrineholm

Jobb: Pensionär med korvhobby

Intressen: Naturen, promenader och fiske, gärna med metspö

Läs också

( 2 st )

Läs mer om dessa ämnen

KatrineholmMatmotorsport
Relaterat
annons

Mest delat denna vecka