- Jag äter ganska mycket grönsaker, till varje måltid. Jag tycker att det är gott och hör till maten. Och däremellan blir det frukt, fortsätter hon.
I dag står pannkaka på lunchmenyn och till det vill Marlene ha morötter. Bananerna blir ett perfekt mellanmål på eftermiddagen.
Ny sammanställning som Statens hälsoinstitut tagit fram visar dock att det inte är alla som följer Marlene Mårds exempel.
- Genom att äta mycket frukost och grönsaker ökar vi möjligheterna att må bra samtidigt som vi motverkar flera vanliga sjukdomar, säger Pia Lindeskog, chef för avdelningen för levnadsvanor och livsmiljö på Statens folkhälsoinstitut, i ett pressmeddelande.
En låg konsumtion av frukt och grönsaker är enligt Världshälsoorganisationen den sjunde vanligaste orsaken till för tidig död i höginkomstländer.
Enligt livsmedelverkar bör vi äta frukt och grönt minst fem gånger om dagen. Totalt ska vi helst pressa i oss ett halv kilo. Det motsvarar tre frukter och två rejäla nävar med grönsaker.
Läs mer i onsdagens Katrineholms-Kuriren.