Ute på grusplanen sjunger en skolklass i kör om att man ska köpa just deras hembakade bröd. I ett stånd i dess närhet kanderas äpplen under mer tysta former.
- Det är gott och så är det ett utmärkt sätt att marknadsföra vår honung på, säger Amie Hultgren.
I kastrullen på plattan blandar hon socker, vatten och honung till en sliskigt god smet som klistrar sig fast mot äppelskalet.
Om kanderade äpplen är ett gammalt klassikt julgodis så är halmstjärnor, hopknutna med julröda band, ett lika gammalt och gediget hantverk.
- Ja, jag tycker att det här är vackert. Naturligt och enkelt, säger Yvonne Danneborn som köpt med sig en stjärna hem till Örebro.
Till de mest populära inslagen på julmarknaderna just nu hör granrisbockarna. Ibland säljs de färdigklädda, ibland får köparen vara delaktig i pysslandet. Britt Andersson hade plats för sju stommar i bilen. De sålde slut redan första timmen.