Flera olika koster finns att välja på

Många äldre är inte så stora i maten men har ändå behov av att få i sig fetter och proteiner.

Vingåker2014-03-13 09:31

Det är främst äldre personer som får färdiglagad, kyld, mat levererad till sina bostäder. Abonnenten bestämmer själv vad den vill äta utifrån en matsedel och får mat för en veckas behov levererat varje vecka.

Äldre personer får i första hand så kallad A-kost, som betyder allmän kost, berättar Linda Hellström. A-kosten är lite mindre men innehåller mer energi än SNR-kost, som följer svenska näringsrekommendationer. SNR-kosten är för den person som har god aptit och gärna önskar lite mer potatis och grönsaker.

– A-kosten innehåller lite mer smör och grädde. Äldre kan ha svårare att äta stora portioner men har behov av att få i sig fett och proteiner, säger Linda Hellström som berättar att det också finns en såkallad E-kost, energirik kost, som är en mindre portion med extra mycket energi och protein, anpassad för den som har liten aptit.

Specialkoster erbjuds också, exempelvis laktosfritt, glutenfritt eller mjölkfritt. Det går också att välja konsistens på den mat man önskar om man har svårt att exempelvis tugga.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om