Egentligen var det tolv år sedan de kom i gång, Kerstin och Thomas Björklund och de andra eldsjälarna runt kvarnen. Men på söndagen firades att det var tio år sedan Warbro kvarn bildades.
— Vi hade Linds gård, som var för liten för att vi skulle kunna försörja oss på den. Både jag och Thomas hade blivit av med våra jobb, men ville inte flytta. Då kom vi på det här med dinkel, berättar Kerstin Björklund.
Det var också den första produkten, i början okänd av de flesta.
— Vi stod på Jordbrukets dag på Julita 2002, då var det två personer som visste vad dinkel var. Några år senare var det bara ett par stycken som inte visste, säger Kerstin Björklund, och konstaterar att intresset har växt mycket på tio år.
Efter dinkel har fler sorters spannmål följt, nakenhavre, naket korn, emmervete och vanligt, "modernt" vete.
På tioårskalaset fick gästerna smakprov ur sortimentet: virvelknäcke med hummus, Hannas smörrebröd, lantknäcke med medelhavskänsla, och höstligt orange gazpacho med krutonger av Warbro-kavring.
Vid ett bord stod en av delägarna, Maria Jernsdotter Björklund, och bjöd på varm ingefärsdricka.
— Färsk ingefära, honung, kanel och kardemumma, bra för magen, sa hon.
Inbjuden talare på tioårsjubileet var landshövding Liselott Hagberg, som kallade Sörmland för Sveriges Toscana.
— Sörmland har väldigt många duktiga småproducenter. Det handlar dels om matkvalitet, dels om att vi blir uppmärksammade som län.
Landshövdingen tror att vi kan bli bättre på att uppskatta de små producenterna, och se potentialen - småproducenterna är intressanta också för besöksnäringen.
Gunvor G Ericsson, riksdagsledamot för (MP) var också på jubileet, och tycker att Warbro bidrar till omställningen till ett mer klimatsmart samhälle.
— Många ifrågasätter den industriella matproduktionen mer och mer.