Det är högt till tak i det stora bondköket vid Kocktorp utanför Björkvik.
- Jag berättade för min bonuspappa vad jag önskade när vi skulle bygga och han och jag planerade huset ihop, säger Josefine och talar om att övervåningen, byggt som ett loft över en stor del av bostadsytan i marknivå, består av ett enda stort vardagsrum. Har man gått upp dit har man utsikt över husets centralpunkt med spis och matbord.
- Jag älskar att laga mat och det blir mest vilt, eftersom Rasmus är jägare. Däremot är vi inga tv-människor, berättar hon.
Trots att Noah är nästan nyfödd har hon inte tagit ut någon föräldraledighet.
- Han är en snäll bebis. Äter, bajsar och sover. Så han kan vara med mig på jobbet.
Josefines arbetsdag består av hundar och åter hundar. De fyrbenta kamraterna är både hennes arbete och intresse. Familjen har fyra egna hundar; två jakthundar och två sällskapshundar. Den minsta till storleken är chihuahuan Myran, men storleken verkar inte bekymra henne. Hon styr och ställer ändå och har diat en liten kattunge som nu har växt till sig och är större än sin styvmamma.
I en ombyggd ladugårdsdel ryms plats för dagishundar.
- Här lämnar en del Björkviksbor som jobbar på annan ort sina hundar och det gör även andra som bor någon annanstans men arbetar i trakten. Jag är med hundarna i stort sett hela dagen och har byggt ett hägn för dem bakom vårt bostadshus. Dessutom driver vi hundpensionat, säger Josefine.
Tidigare har även turridning till häst och ridläger stått på dagordningen. Men med små barn och ett ökat intresse för hundar har den verksamheten trappats ned.
Under en praktikperiod då hon studerade vid Biologiska yrkeshögskolan i Skara provade hon på att jobba på Hundstallet i Stockholm. Där träffade hon många hemlösa hundar som nu fått en andra chans i livet.
- Jag var senare med och styrde upp organisationen då Hundstallet fick ta emot 150 vanvårdade yorkshireterriers. Dessutom var flera dräktiga.
Att de inhyrda hundarna vid Kocktorp trivs med sin dagmatte märks.
- Ibland vill hundar som varit här inte åka hem igen, säger hon och skrattar.
Den 10 september fyller Josefine 30 år och födelsedagen vill hon fira vid kaffebordet med släkten.