– Dagens mat är pizza och fruktsallad, förkunnade eleverna i skolans matråd som förrättade invigningen av den utökade matsalen.
Ett uppskattande sus över den stundande fredagsmys-lunchen hördes på skolgården, där alla elever på skolan samlats på fredagsmorgonen.
Matrådet förklarade också att skolans egen restaurang hädanefter ska heta Eken.
Innan det traditionella bandet klipptes höll bildningsnämndens ordförande Johan Söderberg (S) ett litet tal där han konstaterade att det är viktigt att maten i skolan både smakar bra och ser trevlig ut.
– Men det är också viktigt hur miljön är i matsalen.
Med detta har det länge varit lite si och så i takt med att Skogsborgsskolan har fått allt fler elever. Nu när årskurs sex har flyttat tillbaka till Skogsborg från Tallåsskolan har trängseln blivit ännu större.
– Vi kunde inte lösa matlagen med så många elever, säger rektor Helena Hult.
I stället för att eleverna hade möjlighet att äta i lugn och ro fick de förut 20 minuter på sig för skollunchen.
– Det var jättetrångt innan. Vi behövde äta snabbt, säger eleverna i matrådet.
Men nu, med 80 nya platser och en betydligt luftigare matsal, blir läget mycket bättre.
– Nu kan vi också börja äta lite senare, säger Helena Hult.
De två klasser som fortfarande äter skollunchen i Kupolen kommer att fortsätta med det läsåret ut.
Även kökspersonalen är glad över utbyggnaden Eken.
– Det är helt underbart att få mer plats, säger kökschefen Eva Hagström som av både rektor och elever lyfts fram som en klippa i köket.
– Vi har duktig personal i matsalen. Eva har en stor del i att skolan serverar bra mat. Hon piffar till den med små medel, säger Helena Hult.
Eva Hagström och hennes arbetskamrater kan se fram emot en ännu bättre arbetsmiljö. I sommar ska skolköket byggas om och ut. Samtidigt byggs skolan ut med fler klassrum, vilket är lika välbehövligt som arbetet med skolrestaurangen.
Johan Söderberg är glad över att den utbyggda matsalen på Skogsborgsskolan nu är klar. Det är inte den enda matsalen i Katrineholm där eleverna har det trångt, och fler lokaler är på gång att åtgärdas.
– Bland annat Sandbäcksskolans matsal, säger Johan Söderberg.