I mars blev det klart att den kommunala restaurang Citronen, på Dufvegårdens vård- och demensboende, blivit en av tre finalister i kategorin Bästa seniormatglädje i Arla guldko 2025.

På restaurang Citronen arbetar man utifrån att måltiden ska vara en stund av glädje, gemenskap och omtanke. De äldre får njuta av vällagad mat, temadagar och måltidsaktiviteter i en trivsam miljö. Menyerna anpassas efter behov och önskemål, med fokus på smak, näring och hållbarhet. Utgångspunkten är matglädje och att alla ska kunna vara med, oavsett behov.

På måndagen hölls Arla guldkogala i Stockholm och det stod då klart att restaurang Citronen blev vinnaren i kategorin Bästa seniormatglädje.

– Den här vinsten betyder oerhört mycket för oss. Att få uppmärksamhet och uppmuntran för det arbete vi gör varje dag för våra äldre känns fantastiskt. Vi hoppas att vi nu inspirerar andra kollegor i landet som jobbar med seniormatglädje, säger Maria Isaksson, dietist i Katrineholms kommun.

Juryns motivering lyder: "Vinnaren av Bästa seniormatglädje har ett stort engagemang för att främja samarbetet mellan köket, vårdpersonalen och dietister som leder till ett fint och bra utbud för omsorgstagarna i fina och uppskattade miljöer. Utbildningen av omsorgspersonal är ett viktigt steg för att säkerställa kvalitet och effektivitet. Mat som blivit över säljs dagen efter till seniorerna i kommunen till ett lägre pris. Det är ett bra sätt att minska matsvinnet. Utöver minskat matsvinn så säkrar detta ytterligare en god och näringsriktig måltid för seniorerna samt att det bidrar till ytterligare ett tillfälle att träffa vänner och umgås, glädjen till att få äta tillsammans och inte ensam. Vinnarens engagemang och fina samarbete med restaurangskolan, kultur & fritid är inspirerande, med en levande dialog där bland annat fest för kommunens seniorer med anhöriga, foodtruck och smoothiecykel har varit populära inslag och den fina miljön med växthus och utomhusaktiviteter har verkligen förstärkt upplevelsen."

Övriga finalister i kategorin Årets seniormatglädje var Björkliden i Alvesta kommun samt Danvikshem i Nacka kommun.

Finalister och vinnare i Arla guldko utses av särskilt tillsatta jurygrupper, där några av Sveriges främsta stjärnkockar deltar. I juryn för Bästa seniormatglädje var det Malin Söderström, som driver restaurangen Moderna museet på Skeppsholmen i Stockholm.

Vinnaren får ta emot statyetten Arla guldko, ett exklusivt diplom och ett utbildningsstipendium.