Efter en kommunal utbildningsdag med måltiden inkluderad började Miljöpartiets kommunfullmäktigeledamot Lilli Martón fundera över varför det saknas riktlinjer för måltidsservering för förtroendevalda och tjänstemän i kommunen.
Med anledning av detta har hon nu skrivit en motion till kommunfullmäktige, där hon vill se riktlinjer som är i enlighet med de som finns för övriga kommunala måltider.
På utbildningsdagen nu i december fanns en buffé från Lindengymnasiet med två sorters lax, kycklingfilé, rostbiff och sill, med mera.
Lilli Martón reagerade över att det blev mycket mat över, och konstaterar att den goda maten hade smakat ännu bättre om den serverats enligt de riktlinjer som kommunen har för skolbarn och äldre samt för klimatsmart mat.
"Denna måltid hade kött och fisk i överflöd, få grönsaker och de som fanns var inte säsongsgrönsaker utan de värsta klimatbovarna man kan servera mitt i december", skriver Miljöpartiet i motionen.
Martón skriver vidare att skolorna av kostnadsskäl inte längre serverar lax, samtidigt som politiker och tjänstemän får lax.
Camilla Wiström, kostchef på Katrineholms kommun, bekräftar att hel lax inte längre serveras på skolorna för att den är för dyr. Däremot serveras då och då laxpanetter.
På hennes förvaltning, service- och teknikförvaltningen, äter förtroendevalda och tjänstemän ofta skollunch om de äter i tjänsten, berättar Wiström.
Men eftersom det inte finns några riktlinjer för matservering i övrigt så ser det olika ut på olika förvaltningar.
Huruvida det vore läge med gemensamma riktlinjer i kommunen vill inte Camilla Wiström uttala sig om i nuläget.
— Jag vill inte gå händelserna i förväg.