Katrineholmskocken Per Ehrlund representerade Sverige tillsammans med kollegan Christer Söderberg i finalen av tävlingen The Food Experiment i New York i går. Publiken samt en jury bedömde det mest attraktiva smakprovet: "best bite". Ett 20-tal team deltog.
De svenska kockarna bjöd på The Nordic bite. Huvudingredienserna var Salmalax och Västerbottenost. Men det räckte inte hela vägen fram.