Projektet African kitchen startade i våras med stöd från bland annat Katrineholms kommun och Tillväxtverket. Bakom projektet låg Joyce Kimwaga Lundins företag Upendo enterprise och Kameltorgets ekonomiska förening.
Syftet var att skapa arbeten för kvinnor med invandrarbakgrund som står långt ifrån arbetsmarknaden. Enligt projektbeskrivningen skulle det ge provanställning åt minst sex personer under juni till augusti i år
African kitchen är ett av flera uppmärksammade och hyllade projekt som startats av Kimwaga Lundin för att stötta framför allt kvinnor och hjälpa dem till egen försörjning och entreprenörskap. I början av september träffade Kimwaga Lundin och hennes dotter Judith Johnson kungaparet, för att berätta bland annat om African kitchen. På bordet på Gröna kulle stod tallrikar med samosas, en av de maträtter projektet skulle tillverka.
Under hösten har African kitchen på sin hemsida berättat att projektet omvandlats till ett företag med flera anställda. På hemsidan finns också möjligheter att beställa samosas. Judith Johnson har också gjort reklam för maten under namnet African kitchen industries på sin facebooksida.
Men något företag med namnet African kitchen fanns aldrig. Först i fredags, när företrädarna fått reda på KK:s granskning, registrerades en ekonomisk förening med det namnet.
När Kuriren ringde till Judith Johnson den 26 november sa hon, tvärtemot vad som hävdats på hemsidan och facebook, att något företag inte fanns och att det inte förekom någon försäljning.
— Nej, nej, det går inte att beställa. Vi har inget godkänt kök, sa hon då.
Men när KK skickar en beställning på mat till ett påhittat evenemang får vi svar från Judith Johnson, som skriver "Tack för din beställning, vi tar den med glädje och lovar att leverera samosas av god kvalité och i god tid". Hon anger priset till 15 kronor per samosa, men svarar inte på frågan om priset är med eller utan moms.
African kitchen uppger som adress Terminalgatan i Katrineholm, men där pågår i slutet av november arbete med att bygga ett kök.
Däremot finns ett annat, mycket enkelt kök, i en källare på Bjurstorpsgatan. Lokalen hyrs av Upendo enterprise, men saknar, enligt kommunen, nödvändiga tillstånd för kommersiell matlagning. Där befinner sig två kvinnor och en man, när KK kommer dit. Kvinnorna kavlar deg.
— Vi gör samosas, African kitchen. Vi är praktikanter, säger kvinnorna, och visar hur de kavlar ut runda degstycken.
På golvet strax intill arbetsbänken ligger svarta öppna sopsäckar i en hög, och bland mjöl och deg ligger hackad lök i högar, samt köksredskap. På arbetsbänken ligger också en halvfull sopsäck, med okänt innehåll.
På matbordet, placerat bakom en avbalkning, står en plåt under ett mönstrat tygstycke. En av kvinnorna lyfter tyget, och på plåten ligger samosas färdiga att gräddas i ugnen.
När KK söker Joyce Kimwaga Lundin och Judith Johnson för kommentarer, svarar de inte. Kimwaga Lundin låter hälsa att hon inte vill prata med tidningen.
Projektet fick i våras 50 000 kronor i bidrag av Katrineholms kommun, och har beviljats stöd från Tillväxtverket på 315 217, omkring 200 000 kronor har betalats ut.