"Det är alltid lite festligt. Är korna glada, är bonden glad", säger Mats Karlsson, bonde och arrendator på Julita gård.
På söndag den 4 maj är det återigen dags för kosläppet på Julita gård. Evenemanget, som arrangeras av Arla i samarbete med bonden Mats Karlsson, brukar locka omkring 2 500 besökare som vill uppleva det glädjefyllda ögonblicket när korna får springa ut på grönbete efter en lång vinter inomhus.
Bokningsmöjligheten försvann vid lunchtid på Valborgsmässoafton, men det brukar alltid droppa in folk i efterhand enligt Arla.
– Intresset ökar för varje år, vilket är fantastiskt roligt. Kosläppet har blivit en vårtradition och en chans för folk att se både skuttande kor och hur en modern mjölkgård faktiskt fungerar. Det är inte alla som har en naturlig koppling till lantbruk längre, så det här är ett uppskattat tillfälle att visa var maten kommer ifrån, säger Fredrik Larm, sponsor- och eventansvarig på Arla.
Grindarna slås upp klockan 10.00 och en timme senare släpps korna ut. Förutom själva kosläppet bjuds besökarna på mjölk och bulle, det finns tipspromenad samt traktor och vagn för hela familjen.
– Det är alltid lite festligt. Är korna glada, är bonden glad, säger Mats Karlsson med ett skratt.
Familjen Karlsson har arrenderat Julita gård av Nordiska museet sedan 1998. På gården finns cirka 200 mjölkkor och 250 ungdjur. Under kosläppet krävs en del förberedelser – både praktiska och logistiska.
– Vi ser till att staketen är i ordning, städar upp och förbereder för att Arla ska kunna dela ut bullar och mjölk. Det kommer mycket folk, men tack vare Julita GoIF som sköter parkeringen fungerar det bra.
Besökarna kommer inte bara från närområdet.
– Det är en del som åker långt. Jag vet att det kommer folk från Stockholm, till exempel. Många kommer också tillbaka år efter år och tycker att det är roligt att se skuttande kor.
I Södermanland är det till Julita gård, som besökare i år bjuds in för att se på kosläppet.
Att få visa upp sin verksamhet för allmänheten ser Mats Karlsson som något värdefullt.
– Det ger en mer rättvis bild av lantbruket än reklamfilmerna på tv. Här får man se riktiga kor i en riktig miljö.
Och korna själva – hur reagerar de?
– De älskar att få komma ut och röra på sig.
Mats Karlsson tycker att det är lite av ett mirakel att kosläppen år efter år går så lugnt till.
– Det är ju tusentals människor som står och tittar när 600 kilo ko kommer i full fart, men ändå har det aldrig gått på tok varken här eller på andra gårdar vad jag vet. Det är ganska imponerande.