För full frys upptäcktes vid inspektion

Frysvaror ska förvaras vid -18 grader eller kallare. Men när miljöinspektören kom på besök fanns det varor i frysen som hade en yttertemperatur på -4,8 grader.

Katrineholm2016-07-21 16:00

Det är en matbutik i Katrineholm som nu får ett föreläggande efter en inspektion. Samhällsbyggnadsförvaltningen har genomfört två kontroller i butiken med några dagars mellanrum.

Inspektionen gjordes efter att förvaltningen fått klagomål om att butiken lastar för höga berg av frysta livsmedel i sina frysgondoler. Frysgondolerna har enligt klagomålet varit så full att vissa varor legat över den så kallade packgränsen.

Så var också fallet vid de två inspektionerna.

Att placera varor över packgränsen innebär risk att livsmedlen förvaras för varmt och tinas upp. De frysvaror som låg över packgränsen hade en yttertemperatur på -4,8 grader.

Enligt butikschefen har man som rutin att inte packa över gränsen.

Om inte butiken åtgärdar avvikelserna kan föreläggandet förenas med vite.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om