Culinary Olympics, mer känt som Matlagnings-OS, arrangeras vart fjärde år.
På fredag flyger laget, som består av 13 personer, till Erfurt där tävlingen ska avgöras. Mycket är förberett redan hemma. På plats har de ytterligare en och en halv dag på sig att förbereda.
– Sedan avslutar vi och ställer ut maten i mässhallen, berättar Cissi Strand.
– Vi ska göra fem olika desserter. En som ska ingå i en femrättersmeny och fyra stycken fristående, berättar hon.
Vilken typ av desserter hon ska skapa är dock hemligt än så länge.
Laget har träffats och tränat tillsammans en gång i måndagen. Däremellan har alla deltagarna tränat individuellt.
– Det känns bra. Vi ligger bra till. Nu är det bara att köra, säger Cissi Strand.