- Det är som om en sten har lyfts från ens axlar, säger en överlycklig Cecilia Andersson som kom tvåa i tävlingen 2009.
Hon är till vardags chefskonditor på Tössebageriet i Stockholm och tog hem segern genom att på temat "höst" skapa en höstpärontårta, praliner och en äppelkaka som föll juryn på läppen.
"En färg- och smakexplosion av svenska höstsmaker, välarbetat och inbjudande, ren elegans", var motiveringen.
Cecilia Andersson började sin konditorbana efter gymnasiet på Sultans, där hon blev kvar i fyra år.
- Det var där som jag lärde mig allting, säger hon.
Priset, förutom titeln Årets Konditor, är ett stipendium på 40000 kronor. För det planerar hon att resa till Paris för att studera den franska mat- och konditorikulturen.
- Den här segern kan betyda jättemycket.
Tävlingen avgjordes under Chokladfestivalen på Nordiska Museet i Stockholm.