– Jag tycker att det är bra med valfriheten. Kunden skall kunna köpa både och. Vad som är bäst är väl en smaksak, säger han.
Krantz lyfter också fram närodlat med argumentet att det är bra för den svenska ekonomin när mer produktion sker i landet i stället för att varor ska importeras.
– Det konventionella svenska livsmedlet håller ju ändå toppklass ifråga om djurvälfärd och miljötänk, menar han.
Varför bytte du från ekologiskt lantbruk till konventionellt?
– Jag slutade för att jag fick problem med ogräs och ej ville ha djurhållning enligt Krav på grund av deras regelverk som saknar förnuft och ekonomiskt tänk.
Vad ser du som hållit på med båda arbetssätten för för- och nackdelar med ekologisk odling?
– Det negativa är att det blir en stödberoende produktion som har en liten volym globalt sett. En fördel är att det minskar användningen av kemiska preparat.