Matsalen pÄ den nyöppnade restaurangen Twinky grill.
För dryga tvÄ veckor sedan slog en ny grill upp portarna i Flen.
De nya Àgarna tog över restaurangen pÄ KatrineholmsvÀgen den 1 december med förhoppningen att kunna öppna en mÄnad senare. Men det tog lite lÀngre tid Àn de tÀnkt att fÄ allt pÄ plats.
â Vi har renoverat lite ocksĂ„, och sĂ„ tog det lite tid att fixa menyn. Det var vĂ€ldigt stressigt i början, första veckan var lite kaos, men efter det har vi haft mer kontroll. Det har kommit mycket folk pĂ„ helgerna, sĂ„ det Ă€r kul, sĂ€ger 23-Ă„riga Maya Mahfoud.
Det Àr Mayas man, Yahia Alberm, och pappa Jehad Mahfoud som Àr delÀgare i restaurangen tillsammans med Mahasen Alsairafi. Maya sjÀlv Àr inte sÄ delaktig, men hjÀlper till ibland nÀr det behövs.
â Jag Ă€r kontaktperson skulle man kunna sĂ€ga, sĂ€ger hon.
De som jobbar pÄ restaurangen kommer alla ifrÄn Syrien, Maya sjÀlv Àr frÄn Damaskus och kom till Flen 2014. Men just nu bor hon i Eskilstuna.
â Men jag kommer flytta tillbaka till Flen igen, pĂ„ grund av restaurangen, sĂ€ger hon.
Har ni jobbat inom restaurang tidigare?
â Min man har varit bitrĂ€dande restaurangchef pĂ„ KFC, och sen har Firaz jobbat tolv Ă„r inom restaurangbranschen, sĂ„ det finns mycket erfarenhet.
Det finns ju en del grillar, pizzerior och restauranger i Flen, hur ser ni pÄ det?
â Vi Ă€r inte som en pizzeria utan fokuserar pĂ„ annat, mycket pĂ„ grillad och friterad kyckling. Alla kan starta en grill, men inte den grill som vi har, ingen har samma kvalitet, sĂ€ger hon.
"Det Àr kul och gÄr bra", sÀger Firas Hori som jobbar pÄ Twinky i Flen.