Rademachergatan lystes under söndagen upp med gröna och vita ballonger. Den nya salladsrestaurangen Colorfood öppnade på söndagen och vid lunchtid var det fullsatt.

Susanne Östlind är personalchef och administratör för Colorfood, som ägs av Deli food.

– Det är mycket som har hänt och som har lett till det här. Det var jättespännande att komma hit imorse och se att allt var klart, säger hon.

Artikelbild

Det har tidigare legat andra restauranger på Rademachergatan 19 som har varit tvungna att slå igen. Men Susanne Östlind är inte orolig.

– Det här är ett helt nytt koncept. Förut har det varit mera snabbmatsrestauranger. Det har varit bra restauranger, men det här är en restaurang som är helt unik. Det tror jag kommer bli vår framgång, säger Susanne Östlind.

Deras koncept är kort sammanfattat grönt. Allt ska vara miljövänligt och ekologiskt.

– Vi kör så långt det går med närodlat. Det ska vara intressant att titta på också.

Artikelbild

Responsen från lunchgäster är enligt Susanne Östlind god och maten omtyckt.