Oscar Dahlqvist och Linnea Schölin är båda sommarjobbare på Herrgårdens glasscafé vid Djulö Herrgård som öppnade härom veckan. De tycker att jobbet är väldigt roligt och säger att glassen är uppskattad bland besökarna.
– Även om det regnar kommer folk in huttrandes och beställer glass. Fast det kommer helt klart fler när det är varmt och soligt, säger Linnea.
Glasscaféet ligger i ett litet, mysigt orangeri alldeles intill bryggan, med utsikt över vattnet. Enligt Oscar hade många av besökarna efterfrågat ett glasscafé. Det fanns inget bra ställe att ha ett glasscafé på inomhus, och då blev lösningen ett litet växthus.
– Vi har fått många positiva reaktioner, både på glassen och på byggnaden. Alla tycker att det är jättefint och det är många som kommer in bara för att titta på orangeriet, säger Oscar.
Kulglassen är ekologisk glass gjord på naturliga råvaror och smakämnen. Det finns klassiska smaker som choklad och vanilj men även lite ovanligare som sorbet med limesmak, eller kulglass med smak av hallon och lakrits.
– Min favorit är den som smakar persika och jalapeño. Den är väldigt speciell och det är lite krut i den. Det är många av gästerna som vill testa den, säger Linnea som samtidigt försäkrar att den inte är för stark i smaken. Oscar har samma favorit som Linnea men passar samtidigt på att slå ett slag för limesorbeten.
Det kommer in ett antal kunder till caféet medan Kuriren är på plats. När de väl bestämt sig för hur många kulor de ska ha och med vilka smaker får de hjälp av Oscar och Linnea. En liten pojke vill ha två kulor. En med vanilj och en med hallonsorbet. Oscar tar upp en glasskopa och tar skickligt upp de två glasskulorna ur boxen. Sedan frågar Oscar om pojken vill ha någon topping. Pojken svarar nej och Oscar räcker honom den färdiga glasstruten. Under tiden har Linnea gjort en glass efter en annan kunds önskemål och Oscar vänder sig till nästa. Under de veckor som Oscar och Linnea har jobbat här har de blivit skickliga på att tillverka de glasskreationer som kunderna vill ha. För den rikligt glassugne går exempelvis att beställa en "Djulöångare", innehållandes glass, maränger och grädde.