Drömmen om en egen hönsgård gav egna ägg till påsk

Som liten ville Helena Pettersson bli bonde och när kärleken till sambon Stefan Andersson tog henne från Stockholm till Björkvik för nio år sen, så började idén om egna höns att gro. För snart ett år sen fick hon möjlighet att låna ett hönshus på gården och då gjorde hon slag i saken.

– Det är lagom mycket jobb och det är trivsamt. Jag gillar matlagning och vill ha egna ägg. De är godare också, säger Helena Pettersson.

Hälften av kycklingarna var tuppar och för att få en harmonisk grupp så har hon minskat antalet tuppar och för tillfället finns bara tupparna Hasse, Sören och Fredrico kvar. Men målet är att bara ha en tupp kvar till de 11 hönorna. Inne i hönshuset finns det reden där hönorna lägger ägg och ruvar, långa pinnar att sitta på och värmelampor. Maten som serveras är spannmål, vissa matrester och snäckskal för att äggen ska få tjockt skal. Hönsen kan välja att gå ut i en rastgård med ordentliga nät omgärdat av elstängsel för att undvika rävangrepp. De får också gå omkring fritt på gården när Helena är hemma och kan hålla ett vakande öga.

– Jag är sömmerska och just nu syr jag gardiner till offentliga miljöer i Stockholm. Då är det skönt att koppla av med en paus och gå ut och titta till hönsen.

Varje dag levererar hönsen sex bruna ägg med stor gula och det täcker husbehovet och räcker också till några bekanta. Gödslet tas om hand och ser till att grödorna i köksträdgården växer bättre. Det tog nästan ett halvår från att de jättesöta små kycklingarna anlände till den dagen då det första ägget låg där i halmen.

- Jag blev jätteglad och sprang in i huset och berättade för min sambo. Det var ju som värsta presenten.