Efter beskedet om avslag på ansökan om serveringstillstånd, riktar varumärkesägaren Pincho nation, in sig på att hitta en ny franchisetagare i Katrineholm.
‒Vi kan konstatera att tilltänkte franchisetagaren inte får tillstånd. Vi har förstått det en längre tid och det vi får göra nu är att leta upp en ny franchisetagare. Vi har flera som gärna vill. Men det är en lång process, säger Magnus Larsson, vd för Pinchos.
Det är många parametrar inblandade, säger Magnus Larsson, som fastighetsägare och leverantörer.
‒Den tidigare franchisetagaren ska vara nöjd med uppgörelsen också. Det här är en frustrerande situation, inte minst för katrineholmarna. Vi är väl medvetna om att det inte är bra för vårt varumärke att det blir så här.
På frågan om hur tidsplanen ser ut svarar Magnus Larsson att man hoppas komma i gång med verksamheten i februari.
Ansökan om serveringstillstånd kom till Katrineholms kommun i april i år från Eskilstunaföretaget Nöjeshuset 1886. I en remiss från polisen, som har att uttala sig när restauranger vill ha alkoholservering, konstateras att det inte finns några invändningar mot Nöjeshusets vd, Dildar Salih. Det är andra representanter för Nöjeshuset, som fått polisen att avråda från serveringstillstånd.
‒Jag har inte sett beslutet än, men jag är ledsen. Jag vet inte vad vi ska göra nu. Jag väntar tills jag får beslutet, då ska jag planera vad vi ska göra, säger Dildar Salih.
Ola Nordqvist är förvaltningschef på socialförvaltningen. Han vill betona att avslaget är ett beslut av politikerna, efter att tjänstemännen utrett ansökan och lämnat ett förslag på beslut.
‒Alkohollagstiftningen är en skyddslagstiftning. Vi lägger inga näringspolitiska aspekter på det. Jag kan tänka mig att många vill ha hit Pinchos, men vi tar inte med det i vår bedömning. Den som vill servera alkohol ska visa att den är positivt lämplig och tillstånd kan vägras redan vid misstanke om ekonomiska oegentligheter.
I fallet Pinchos i Katrineholm handlade det om ekonomiska tveksamheter. Utredningen har dröjt, eftersom förvaltningen fått vänta länge på svar från företrädarna, säger Ola Nordqvist.
‒Det finns ovisshet runt hur verksamheten finansieras och den ekonomiska skötseln.