Animalier orsakar enorma mängder växthusgasutsläpp. I Stockholm Environment Institutes nya klimatrapport "Att se hela bilden" står det att livsmedel orsakar 30 procent av de svenska hushållens konsumtionsbaserade växthusgasutsläpp. Hela två tredjedelar av dessa utsläpp beräknas komma från animalier.
Ett av Världscancerfondens kostråd är: ät mer fullkorn, grönt, frukt och bönor. Ett annat kostråd lyder: Begränsa intaget av rött kött och undvik processat kött.
Idrottsrörelsen bör visa samhällsansvar genom att införa vegonorm i samband med sina arrangemang för klimatets och folkhälsans skull.
Jonas Paulsson, Köttfri måndag