De internationella polisbyråerna Interpol och Europol har igen slagit till mot organiserade band som gör affärer med förfalskade livsmedel. I en global insats med namnet Opson IV har Interpol och Europol beslagtagit mer än 2 500 ton livsmedel och alkoholprodukter som har distribuerats under falsk flagg. En del av produkterna har saluförts med felaktig märkning, medan andra är otjänliga som föda. Myndigheterna i 47 länder granskade livsmedel i affärer, stormarknader, hamnar och på flygplatser. Bland de konfiskerade livsmedlen kan nämnas mozzarella, jordgubbar, ägg, matoljor och torkade frukter.
I Italien avslöjade polisen ett grovt bedrägeri i en fiskfabrik i Arezzo, Toscana. Företaget sålde djupfryst fisk som färskvara. Fisken behandlades med en blandning av citronsyra, fosfater och vätesuperoxid för att dölja att den i själva verket var rutten.
I en razzia i södra Italien upptäckte polisen en fabrik där gammal mozzarella omvandlades till färska produkter. I fastigheten påträffades stora mängder ostmassa som härstammade från Östeuropa, tillsammans med andra mejeriprodukter av äldre datum.
Ingredienserna fräschades upp med hjälp av kemikalier som citronsyra och blekmedel (hypoklorid) för att ge produkterna ett färskt och tilltalade utseende. Slutprodukten röktes på ett bilflak över en brasa av sopor.
I Storbritannien stängde myndigheterna en illegal fabrik som producerade vodka under falsk etikett. Poliserna fann 20 000 tomflaskor och flera hundra femliterskanistrar för kylarvätska. I byggnaden påträffades också ett omfattande lager med förfalskade flaskkorkar och flera hundra dryckeskorgar med förfalskade firmanamn. Bland fynden fanns också ett filter för omvänd osmos, en metod som avlägsnar kemikalielukt och -färg från produkten.
I Estland beslagtogs 20 ton torkade aprikoser som innehöll höga halter av svavelsyra. I Norge påträffades förfalskade mineralvattenflaskor. Ett spanskt företag sålde högvärdigt arabica-kaffe som i själva verket var en blandning av billiga kaffesorter.
Köp svenskt!!
Fredrik