Svar på insändaren "Köttproduktion bidrar till miljöförstöring" insänt av Henrik Scheutz publicerad 8 oktober.
Jag har all respekt för dig om du väljer att vara vegetarian. Du kunde ju dock berätta hela sanningen och berätta hur grönsakerna kommer till. Först de svenska vegetabilierna som bara kan odlas under en kortare period på året. Det mesta som odlas behöver konstgödsel av olika slag som bidrar till att försura våra sjöar och vattendrag, för att inte tala om Östersjön. Maskinerna som används bidrar inte heller till någon miljöförbättring. Under större delen av året får vi i Sverige hålla tillgodo med importerade grönsaker. Hur dessa odlas för att sedan transporteras till Sverige vill jag helst inte tänka på. Vi vill ju ha grönsaker hela året om. Att du sedan väljer att negligera det faktum att människan faktiskt är allätare, det vill säga är byggd för att äta både vegetabilier och animaliska produkter, det vill säga kött.
Nu kommer du säkert att invända att du minsann bara äter ekologiska grönsaker. Jag tror att det är svårt att kontrollera odlingssättet av de grönsaker vi köper globalt.
Till sist kan jag bara konstatera att djurhållningen i Sverige är bland de bästa i hela världen. För att inte tala om viltet som jagas under mycket ansvarsfulla former.
Kim Fröde