Hon bakar fjäderlätt bakelse med svanhals

Malmköpingsknektar, igelkottar och många familjefotografier får dela på utrymmet på hyllorna hemma hos Birgit Hock på Källmogatan i Katrineholm. Ting från en snart 80-årig historia.

Jubilar2014-09-25 00:00

– Jag arbetade som vårdbiträde på Igelkotten i Katrineholm i 18 år, från att det boendet byggdes. Jag fick en igelkott i 50-årspresent av arbetskamraterna. Det var så min samling började, berättar Birgit Hock.

– Den här har ett av mina barnbarn gjort. Taggarna är gjorda av orangefärgat garn, säger Birgit och håller upp en av igelkottarna.

Birgits yrkesbana slutade med Igelkotten, men började i Malmköping, där hon föddes och gick i skola. Efter skolan fick hon jobb på ett café på orten och började snart nog i bageriet. Hon bakade tårtor och bakelser.

– Prinsessbakelse och petit choux, svarar hon på frågan om hon har några favoriter.

– Jag var med i en syjunta i Malmköping, innan jag flyttade från orten. Jag kommer ihåg att det var uppskattat då jag gjorde petit choux-bakelser som såg ut som svanar. Det såg kanske ut att vara svårt att göra svanbakelserna, men var ganska lätt.

Birgit gifte sig med Rune Hock och flyttade till Sparreholm. Barnen Margareta och Börje föddes.

Bensinstationen i Björkvik skulle arrenderas ut och makarna Hock nappade. 1961–1964 drev makarna macken. Birgit tog hand om kioskförsäljningen, men var med och gjorde lite allt möjligt.

– När veterinären, doktorn eller annat fint folk kom, tankade vi bilen och tvättade bilrutorna. Service skulle det vara! Vi jobbade från sju på morgonen och till nio på kvällen. Det var slitsamt, så vi lämnade Björkvik och flyttade till Gropptorp, där vi köpte ett hus.

När barnen börjat skolan hjälpte Birgit till hemma hos andra i trakten. Först i egen regi och senare som hemsamarit anställd av Vingåkers kommun.

– Efter en vårdbiträdeskurs steg jag i graderna och blev vårdbiträde på Igelkotten.

Makarna bytte Gropptorp mot Bie efter 15 år och Birgit engagerade sig i den nystartade föreningen Bie Brunns vänner. Hon målade korgar och vävde trasmattor som sedan såldes på marknader. Dessutom pysslade hon i trädgården.

När maken dog år 1998 blev Birgit ensam. I tolv år bodde hon kvar i huset i Bie. Sonen Börje hjälpte till med gräsklippning och snöskottning. Sedan fyra år hyr Birgit en lägenhet i Katrineholm, nära sina barn. Dottern Margareta har lärt Birgit att handskas med datorn. Nu sköter Birgit sina bankaffärer via internet och googlar lätt för att hitta svaret på en klurig korsordsfråga. Det händer också då och då att hon sätter upp en duk på staffliet och plockar fram sina penslar och färger för att ge utlopp för sin konstnärliga ådra.

Birgit Hock fyller 80 år den 29 september.

Birgit Hock

Böcker: har alla böcker skrivna av Håkan Nesser, gillar mest svenska deckare. Men med svagare syn har böckerna bytts mot talböcker

Firar födelsedagen: med fest i områdets festlokal tillsammans med släkten i förväg och så i hemmet med vännerna på själva födelsedagen

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om