Det finns en anledning att julskinkan har blivit ett toppval nÀr svenskarna dukar till julbord. Grisen har en lÄng historia i Sverige och har under Ärens lopp hÄllit svÀlten borta frÄn mÄnga torparstugor. Under 1800-talet blev julskinkan en sjÀlvklar julklassiker och Àn idag Àr den ett mÄste för de allra flesta.
Nu innan jul Àr det mycket förberedelser i de svenska hushÄllen - köttbullar ska rullas, lussebullar bakas och julskinkan griljeras. I stunder av julstök kan det vara lockande att fastna vid butikernas prislappar. Men det Àr vÀl vÀrt att göra medvetna val och betala en extra slant för dina julbordsfavoriter.
Svensk djurskyddslagstiftning Ă€r unik. VĂ„ra bönder anvĂ€nder minst antibiotika till sina djur inom hela EU. ĂveranvĂ€ndningen av antibiotika bygger upp en flora av multiresistenta bakterier som gör att antibiotikan minskar i effekt. Det Ă€r en tickande bomb som pĂ„ sikt kan skapa problem för sjukvĂ„rden bĂ„de pĂ„ humansidan och inom djurhĂ„llningen.
Ett tecken pÄ att svenska grisar mÄr bra Àr att knorren finns kvar. I mÄnga lÀnder kuperas svansarna mer eller mindre regelmÀssigt trots att det inte Àr tillÄtet inom EU. Det görs för att grisarna inte ska bita av svansarna pÄ varandra, dÄ grisarna Àr stressade och inte fÄr tillrÀckligt utlopp för sina naturliga beteenden. Dessutom finns det krav pÄ strömaterial till grisarna i Sverige, vilket bÄde ökar komforten och ger stimulans.
Vi kristdemokrater, arbetar mÄlmedvetet för en ökad svensk gris- och animalieproduktion. Inte minst i regeringen, genom landsbygdsminister Peter Kullgren. Livsmedelsstrategin uppdateras, med fokus pÄ ökad produktion och lönsamhet. Regeringen har dÀrtill bland annat tillsatt en utredning som ska ge förslag pÄ hur konkurrenskraften kan stÀrkas med ett bibehÄllet djurskydd, infört förenklade och fasta slakteriavgifter och gett livsmedelsverket i uppdrag att titta pÄ hur de svenska kostrÄden kan gÄ i takt med vad vi har naturgivna förutsÀttningar att producera, inte minst animalier.
Den högre prislappen pÄ svensk julskinka beror till stor del pÄ att vÄra bönder har högre stÀllda krav pÄ djurskydd Àn konkurrenterna i andra lÀnder. Det bör vi bÄde gynna och vara stolta över.
VĂ€lj svensk julskinka till julbordet. I Ă„r, och alla Ă„r.
Ulf Rosén (KD) Partidistriktsordförande Sörmland, Katrineholm